Heute muss es schnell gehen: Ich hab einen Pflaumenstreuselkuchen im Backofen, den ich vor lauter Tippen nicht vergessen darf.
Also dann: Nächstes Wochenende findet in Douglas wieder das alljährliche Food-Festival der Isle of Man statt, genannt
Dabei haben die Lebensmittelproduzenten der Insel die Gelegenheit, all ihre Erzeugnisse einem breiten Publikum vorzustellen (ähnlich wie bei den beiden Landwirtschaftsausstellungen). Aber dazu gibt es an den beiden Tagen Live-Musik, Vorträge, Kinderbespaßungen und - das Wichtigste überhaupt (zumindest für mich) - jede Menge Kochshows mit irgendwelchen Promi-Chefs und Restaurantköchen, die dann vor den Augen der Zuschauer tolle Gerichte aus lokalen Produkten »zaubern« und dabei Tipps und Tricks verraten. Da kann ich mir garantiert was abschauen!
Hier sind ein paar Beispiele für die Troar Vannin (also: die Erzeugnisse der Isle of Man):
- Manx Lavendelsirup von der Lavendelfarm im Norden der Insel
- Salz, Karamellsauce etc. von der Isle of Man Salt Company
Photo by Pippa McKenzie
- Manx Queenies (Kleine Jakobsmuscheln, die in der Irischen See rund um die Insel gedeihen)
- Loaghtan Sheep, eine urtümliche Schafsrasse, die die Wikinger mit auf die Insel gebracht haben und die für ihre Wolle und ihr Fleisch geschätzt wird
Und für alle Naschkatzen (nur ein Beispiel)
- Manx Schokolade und Pralinen
So, der Pflaumenstreuselkuchen ist fertig - und ganz ohne Ericas Hilfe!
Wieso ich darauf so stolz bin, könnt ihr euch hier zu Gemüte führen:
Pippa McKenzie
Die Jungs vom Leuchtturm 1: Mann - Insel für Einsteiger
Feature Photo by Pippa McKenzie
